欢迎访问王森学校苏州校区官网     |

     切换分校

国家颁发的技工学校代码证:098
苏州校区报考代码:0881
| 书籍 配方 视频

当前位置: 首页 > 王森书籍 > 王森名厨《法式甜点》

王森名厨《法式甜点》 /

《法式甜点》汇集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin两位鼎级大师的精 分类: 慕斯甜品,   /   时间: 2017-05-01  /  等级:烘焙达人,

¥88.00

211条评论
ISBN:
立即购买

  《法式甜点》汇集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin两位鼎级大师的精美作品,以详细、清晰的图片展示其制作方法,并特别配有二维码视频,扫码即可在线观看和学习名厨甜点制作范例。

  走近世界名厨学院系列图书,让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。

  王森世界名厨学院邀请了国际上最顶尖的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等超棒大师前来国内授课,让你不出国门就能在世界大师的课堂里徜徉。虽然你没有时间亲临大师的课堂现场,也不必遗憾,因为世界名厨这一系列的图书将是你最好的选择。

  在这套系列图书中,我们不仅还原了大师们的课堂配方,更是总结了大师课堂上所强调的很多细节,注意与掌握这些细节,将会帮助读者从深度和广度上全方位地把握专业知识要领,提高甜点制作的成功率。

博评网