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世界技能大赛江苏选拔赛烘焙项目比赛圆满结束

2018-04-19 17:48:46   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:283

  4月19日,第45届世界技能大赛江苏选拔赛烘焙项目在王森世赛基地比赛,比赛现场采用直播形式进行讲解,并且邀请了第44届世赛糖艺西点优胜奖吕浩然,第44届世界技能大赛国家队选手、第六届世界面包大赛区冠军朋福东助手龚鑫做客直播间现场解说。

  烘焙项目考验参赛选手综合素质

  江苏选拔赛烘焙项目比赛时,龚鑫在直播间现场解说,对网友的问题耐心回答。据龚鑫介绍:烘焙项目是指制作各种烘焙产品并将其投入市场以备商用,制作精致的装饰面包以供展示的竞赛项目,选手们的比赛时间都超8个小时,这对体力是一个很大的考验。烘焙项目比赛更是对选手专业的技能水平、沉着冷静的心理素质、良好的技能竞赛风尚等综合素质的考验。

(世界技能大赛江苏选拔赛烘焙项目选拔赛赛场)

  烘焙项目竞赛结果将由人社厅统一公布

  江苏选拔赛烘焙项目比赛在4月19日下午5点准时结束,此刻评委老师正在进行紧张的评选。最终竞赛成绩将于4月25日前由省人力资源和社会保障厅统一发布,并明确参加全国选拔赛的名单。

  烘焙项目优胜选手和一名主教练将获重奖

  为了激励技能人才提升能力,促进更多青年加入技能行业,世界技能大赛江苏选拔赛烘焙项目比赛第一名选手和一名主教练将受到人社局授予“江苏省技术能手”荣誉,主教练未达到高级技师职业资格或副高专业技术职称的,晋升一级职业资格或专业技术职称。

  王森世赛基地承办的世界技能大赛江苏赛区烘焙、糖艺西点、烹饪项目就此圆满结束,参赛选手胡峥表示,通过这次比赛对自身的水平有了更深刻的了解,也通过王森世赛基地了解到世界技能大赛的规格、办赛模式,这次参赛是个宝贵的经验,今后将会更加努力提升技能!

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