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王森学子刘欣喜获世界面包大赛华东赛区冠军

2018-04-09 14:51:09   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:237

  2018年3月27日,被誉为面包届“奥林匹克”的世界面包大赛华东赛区在上海酒店展正式结束,王森学子刘欣及助手孙磊,在此次赛事中力压群雄夺得华东赛区冠军,获得参加法国世界面包大赛中国总决赛的机会!

  面包届的“奥林匹克”

  世界面包大赛凝聚了全球范围内顶级面包大师的创意和技巧精华,领跑世界面包行业的设计与制作,成为面包届极具影响力的国际赛事。往届获奖选手在得到荣誉的同时,也身价倍涨,成为各大平台抢手的一流人才。此次国际专业赛事一经公布,就在面包届引起轩然大波,受到烘焙人士的热烈关注。王森学院每年组织学子参加国内外行业大赛,此次参加世界面包大赛势在必行。

  秉持匠心 不懈努力

  王森学子刘欣和助手孙磊从最初的烘焙新手,到突破重围成为冠军,付出了很多努力和汗水。除了上课专心实践,在别人课后放松时,刘欣和助手孙磊依然加紧练习,从失败中吸取经验、巩固完善。秉持专注、精益求精的工匠精神,用扎实的基本功配合创新性的思维,做出优秀的创意型面包,每一次专注当下、力求完美的训练,都为今后的参赛打造了稳固的基础。

  本次大赛的夺冠,也离不开王森学院的大力支持。王森学院每年组织学员定期去海外学习前沿技术,给刘欣带来更广阔的视野,为创造作品带来新的思维突破。校方安排曾经获得国际冠军的金牌教师,给予刘欣专业指导。同时配备与国际赛事同步的一流先进设备,让学员即使在国际化的比赛中,也能迅速适应现场发挥最佳水平,在各大比赛中创造佳绩。

  王森学院 冠军的摇篮

  王森学院不仅在世界面包大赛华东赛区取得冠军,世界技能大赛、世界面包大赛、2017FHC中国国际烹饪艺术赛等国际赛事中,王森学院斩获七枚以上金牌,是名副其实的冠军摇篮。王森学院用强大专业的实力,为推动咖啡烘焙西餐行业发展而奋斗。

  世界面包大赛华东赛区完美落幕,中国总决赛的获胜选手,将代表中国参加法国举行的世界面包大赛总决赛。祝愿王森学子刘欣与助手孙磊在法国世界面包大赛中国总决赛中再创佳绩!

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